Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
26 октября 2017

Печенье "Пальцы ведьмы"

Даже если вы не празднуете хэллоуин, эти вкусные печеньки удивят домашних и друзей. Сохрани рецепт, чтобы не забыть приготовить.

Ингредиенты:

Сливочное масло — 250 г
Яйцо — 1 шт.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Мука — 2,5 стакана (объем стакана — 250 мл)
Соль — 1 ч. л.
Миндаль бланшированный — стакан
Шоколад — 0,5 плитки,
Варенье — опционально
Сахарные карандаши — по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте сахар, масло, яйцо, ванильный сахар. Добавьте муку, соль и замесите тесто, уберите на 30 минут в холодильник.
2. Разделите тесто на равное количество частей, каждую часть скатайте в небольшую колбаску и придайте форму пальца.
3. Ножом или лопаточкой сделайте на нем небольшие бороздки, имитируя сгибы и морщины. В кончик «пальца» вдавите миндаль вместо ногтя. Выпекайте в духовке при температуре 180-200 °C примерно 20 минут.
4. Растопите шоколад и сделайте контур вокруг миндаля с помощью кондитерского шприца. Для еще более устрашающего вида можно использовать красное варенье или красный сахарный карандаш

Приятного аппетита!

#выпечка@bon