Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
27 мая 2014

Караси в сметане

Понадобится:

6-7 штук крупных карасей,
мука,
сливочное масло,
300 г сметаны,
соль.

Приготовление: карасей почистить, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить полотенцем и хорошо вывалять в муке с солью.
Обжарить до румяной корочки на сливочном масле, переложить в чистую нагретую сковороду без ручки и залить сметаной.
Поставить в аэрогриль на высокую температуру на 10-15 минут — пока сметана не пойдет пузырями

#рыба@bon.appetit