Пармиджана из баклажанов

Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Bon Appetit | Лучшие рецепты » Пармиджана из баклажанов

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
9 сентября 2017

Пармиджана из баклажанов.Ингредиенты: Баклажан — 150–200 г Масло растительное — 100 г Мука — 80 г ...

Пармиджана из баклажанов.Ингредиенты: Баклажан — 150–200 г Масло растительное — 100 г Мука — 80 г ... - 2

Пармиджана из баклажанов.Ингредиенты: Баклажан — 150–200 г Масло растительное — 100 г Мука — 80 г ... - 3

Пармиджана из баклажанов.Ингредиенты: Баклажан — 150–200 г Масло растительное — 100 г Мука — 80 г ... - 4

Пармиджана из баклажанов.Ингредиенты: Баклажан — 150–200 г Масло растительное — 100 г Мука — 80 г ... - 5

Пармиджана из баклажанов

Ингредиенты:

Баклажан — 150–200 г
Масло растительное — 100 г
Мука — 80 г
Моцарелла — 150 г
Помидор в с/с — 50 г
Лук репчатый — 20 г
Чеснок — 5 г
Соль — по вкусу
Сахар — по вкусу
Базилик — 5 г
Пармиджано Реджано — 20 г
Оливковое масло — 20 г

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Баклажаны без кожи, нарезанные тонкими пластинками, обваляйте в муке и обжарьте с двух сторон на гриле. Затем просушите от масла.
3. Приготовление соуса Наполи:
Томаты с/с, чеснок, репчатый лук обжарьте на оливковом масле и уварите на часть. Затем добавьте соль, сахар, базилик.
4. Выложите баклажаны в форму слоями с соусом Наполи, тёртым пармезаном и моцареллой.
5. Запекайте при температуре 165С 20 минут.
6. Декорируйте базиликом.

Приятного аппетита!

#горячее@bon

15 Комментировать

Никто еще не оставил комментариев.