Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
18 августа 2017

Острый томатный джем

Ингредиенты:

Разрезанные пополам томаты черри — 4 стак.
Мед — 60 мл
Морская соль — ч. л.
Молотый тмин — ч. л.
Рубленый свежий имбирь — 1 ч. л.
Чеснок измельченный — 2 зубчика
Молотый чили — ч. л.

Приготовление:

1. Смешать мед и томаты, варить в течение пяти минут.
2. Добавить морской соли, тмина, свежего имбиря, чеснок и чили.
3. Перемешать. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и варить в течение 40–45 минут, помешивая каждые 5–10 минут.
Остудить и переложить томатный джем в стерилизованную банку.

Приятного аппетита!

#домашние_заготовки@bon