Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
17 декабря 2016

Творожные крендельки с изюмом и маком

Идеальная выпечка к праздникам!

Ингредиенты:

Мука ц/з — 100 г
Творог из брикета — 120 г
Яйцо — 1 шт.
Желток — для смазывания
Кефир — 1–2 ст. л.
Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Подсластитель — по вкусу
Изюм — 1 горсть
Мак — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Творог перетираем с яйцом, просеиваем муку и разрыхлитель, добавляем подсластитель, например, мед в тесто.
2. Кефир добавляем по необходимости (в зависимости от творога, если он суховат), вымешиваем тесто и скатываем в шар, заворачиваем в плёнку и отправляем отдохнуть на 30 минут в холодильник.
3. Делим тесто на равные части, скатываем трубочки и переплетаем их косичкой, украшаем изюмом и маком и смазываем желтком.
4. Выпекаем 20–25 минут при 180 C.

Приятного аппетита!

#выпечка@bon