Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
30 сентября 2016

Грибы в сметане — приятный грибной ужин

Ингредиенты:

Шампиньоны — 500 г
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Сметана — 0,5 стак.
Подсолнечное масло — 2 ст. л.
Сыр твердый — 25 г

Приготовление:

1. Грибы очистить, промыть и ошпарить горячей водой. Откинув их на сито, дать стечь воде.
2. Нарезать грибы ломтиками, посолить и обжарить на масле 7–10 минут. Перед окончанием жарки в грибы добавить муку и перемешать. Затем добавить сметану, довести до кипения.
3. Переложить в огнеупорное блюдо, смазанное маслом, посыпать тертым сыром и запечь 8–10 минут (сыр должен расплавиться).
4. При подаче на стол посыпать зеленью петрушки или укропом.

Приятного аппетита!

#горячее@bon