Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
13 июля 2016

Шоколадный хлебный пудинг

Ингредиенты:

Ржаной хлеб — 450 г
Молоко — 700 мл
Куриное яйцо — 4 шт.
Сахарный песок — стак.
Какао-порошок — стак.
Ванильный сахар — по вкусу
Ягоды — по вкусу
Мороженое — по вкусу
Сахарная пудра — по вкусу

1. Хлеб нарежьте небольшими кубиками. Поместите в форму из жаропрочного стекла и подсушите в духовке при 200 °C в течение примерно 20 минут (периодически помешивайте).
2. Молоко подогрейте и снимите с огня. Добавьте сахар.
3. Добавьте какао и перемешайте до полного растворения сахара. Оставьте немного остыть.
4. Добавьте ванильный сахар. Введите по одному яйца.
5. Хлеб плотно уложите в термостойкую форму.
6. Равномерно распределите молочную смесь и уберите в холодильник на 1 час.
7. Выпекайте 40-50 минут при 160 °C.
8. Украсьте ягодами и сахарной пудрой. Подавайте с мороженым.

Приятного аппетита!

#десерты@bon