Bon Appetit | Лучшие рецепты

Bon Appetit | Лучшие Рецепты
25 июня 2016

Домашние конфеты с кокосовой начинкой

Ингредиенты:

Кокосовая стружка – 150 г
Сливочное масло – 40 г
Сахар – 40 г
Шоколад – 200 г
Сливки (20%) – 150 мл
Молоко или сливочное масло (опционально) – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Сливки, сахар, масло прогрейте в сотейнике на слабом огне до полного растворения сахара.
2. Снимите с огня. Добавьте кокосовую стружку и перемешайте.
3. Сформируйте конфеты из остывшей массы и выложите на бумагу для выпечки (можно использовать силиконовые формочки). Уберите в морозильную камеру на 1,5-2 часа.
4. Измельчите шоколад и растворите его на водяной бане (по желанию можно разбавить 2-3 ст. л. молока или сливочного масла).
5. Застывшие конфеты наколите зубочисткой и окуните в шоколадную глазурь.
6. Выложите конфеты на бумагу для выпечки и отправьте в морозильную камеру на 1 час.

Приятного аппетита!

#десерты@bon