Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Bon Appetit | Лучшие рецепты » Горбуша под сыром
![Горбуша под сыром.Ингредиенты:Горбуша — около 1 кгСыр — 200 гМайонез 30%Соль, перецЛимонный ...](https://i08.fotocdn.net/s208/05669409e55a26a6/public_pin_m/2521372373.jpg)
Горбуша под сыром
Ингредиенты:
Горбуша — около 1 кг
Сыр — 200 г
Майонез 30%
Соль, перец
Лимонный сок
Приготовление:
1. Рыбу нарезать на стейки, толщиной около 1,5-2 см. Посолить и поперчить с обеих сторон каждого кусочка.
2. Форму, в которой будете запекать, выстелить фольгой. Духовку разогреть, t=200°C.
Филе выложить на тарелку и с одной стороны сбрызнуть лимонным соком. Потом этой, смоченной стороной, положить в форму.
3. Сверху рыбу смазать майонезом.
4. Сыр натереть на мелкой терке.
5. Присыпать сверху на майонез.
6. В духовке температуру убавить до 180°C и выпекать рыбу около 30-40 минут, пока сыр не зарумяниться. А еще лучше готовность проверять вилочкой.
#рыба@bon
войдите, используя
или форму авторизации