Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Рецепты » САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой! Зимой просто палочка-выручалочка! Открыл баночку - и ...
САЛАТ "ГЕНИАЛЬНЫЙ", потому что очень простой!
Зимой просто палочка-выручалочка!
Открыл баночку - и вот тебе готовый салатик к ужину.
Нужно:
1 кг - капусты
1 кг - помидор
1 кг - огурчиков
1 кг - сладкого перчика
1 кг- морковки
Если чего-то из овощей нет - то берем 2 кг. другого овоща.
Всё порезать как на салатик , морковку на терке.
Все овощи смешать.
И туда добавить:
раст. масло -200 гр.
уксуса 9% 200 мл
соль - 8 ч. ложек
сахар- 16 ч. ложек
Все перемешать. Поставить на огонь. Довести до кипения
И КИПЯТИТЬ РОВНО 2 МИНУТЫ!!!!! Это с момента, когда все слои начнут равномерно кипеть
Сразу разложить по банкам. Закатать. Перевернуть. Укутать.
Совершенно зря добавлять и консервировать масло, технологически оно ничего не дает. Масло добавить можно в окрытый салат.
Несколько раз спрашивала -не много ли будет соли ,аж 8 ложек ! Никто ответа не дал.Делала этот салат недавно ,уполовинила и соль ,и сахар.В результате -пока не знаю ,что получилось ,не открывала ещё.
ложки ЧАЙНЫЕ 
Мне кажется,Что кипятить 2 минуты мало!Хотя бы 30 минут!
Готовила такой салат,без капусты. Все по 1кг 🍅, 🥕,,огурцы,лук репчатый,болгарский перец,по желанию + стручкой.
Перец,соль сахар по вкусу, масло стакан,+уксус стакан. Перемешать,постоит,ставлю кипятить,снимаю и по банкам, когда морковка станет мягковатой
войдите, используя
или форму авторизации