Шустрый Повар (Zippy Chef)

Шустрый Повар (Zippy Chef)
19 ноября 2020

Цветная глазурь для подтеков на торте 
Красивая, вкусная и легкая в приготовлении глазурь для цветных подтеков на торте. 
Ингредиенты: 
• Сахарная пудра (без горки) — 4 ст. л. 
• Мука (без горки) — 4 ч. л. 
• Шоколад белый — 4 ст. л. 
• Молоко — 4 ст. л. 
• Масло сливочное — 50 г 
• Пищевой краситель желаемого цвета 
Приготовление: 
1) Перемешать сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра), просеять. 
2) Молоко и масло поставить на плиту до растворения масла, затем добавить шоколад и перемешать. 
3) Постепенно добавить в молоко с маслом и шоколадом мучную смесь и очень быстро и интенсивно всё перемешать, чтобы не было комочков. 
4) На этом этапе добавить краситель и на не очень большом огне довести до глянца, снять с огня и постоянно помешивать до остывания, примерно 28-30С, затем полить ХОЛОДНЫЙ торт и аккуратно разровнять спатулой до образования подтеков. 
Попробуйте – это не сложно, зато модно и красиво!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария