Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Шустрый Повар (Zippy Chef) » Помидоры малосольные с чесночной начинкой
![Помидоры малосольные с чесночной начинкой.Очень вкусные помидорки. Ингредиенты:- некрупные ...](https://i09.fotocdn.net/s213/c56bb1b602c5607c/public_pin_m/2808521980.jpg)
![Помидоры малосольные с чесночной начинкой.Очень вкусные помидорки. Ингредиенты:- некрупные ... - 2](https://i09.fotocdn.net/s213/b4b50374539f047d/public_pin_m/2808521981.jpg)
![Помидоры малосольные с чесночной начинкой.Очень вкусные помидорки. Ингредиенты:- некрупные ... - 3](https://i09.fotocdn.net/s213/0f6653b7ace47887/public_pin_m/2808521982.jpg)
![Помидоры малосольные с чесночной начинкой.Очень вкусные помидорки. Ингредиенты:- некрупные ... - 4](https://i09.fotocdn.net/s213/a5736aec2f58f7d4/public_pin_m/2808521983.jpg)
![Помидоры малосольные с чесночной начинкой.Очень вкусные помидорки. Ингредиенты:- некрупные ... - 5](https://i09.fotocdn.net/s213/b2ad64781769f986/public_pin_m/2808521984.jpg)
Помидоры малосольные с чесночной начинкой
Очень вкусные помидорки.
Ингредиенты:
- некрупные помидорки
- зелень петрушки и укропа
- чеснок
- острый красный перец
Для рассола на 1 л воды:
- 1 ст. ложка с горкой крупной соли
- 1-2 ч. ложки сахара (в зависимости от сладости помидор)
- 1 ч. ложка с горкой порошка горчиц
- по 8-10 горошин черного и душистого перца, предварительно раздавленных в ступке
- 8-10 лавровых листиков
- горстка семени укропа
Приготовление:
1. Все это кипятим пару минут и оставляем остывать до комнатной температуры.
2. Готовим начинку: мелко рубим петрушку, укроп и чеснок. Острый перец режем на кусочки по количеству помидорок.
3. Каждую помидорку со стороны плодоножки надрезаем крест-на-крест приблизительно до середины и заполняем смесью зелени и чеснока. Сверху кладем кусочек перца.
4. Складываем в кастрюлю слоями. На дно и между слоями хорошо положить листья хрена, черной смородины, вишни.
5. Заливаем рассолом.
6. Закрываем тарелкой, прижимает небольшим грузом и оставляем просаливаться на сутки при комнатной температуре.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/mail1.gif)
![](https://st.fotocdn.net/images/stickers/stickers/1/14_64.png)
![](https://st.fotocdn.net/images/smile3/good.gif)
войдите, используя
или форму авторизации