Шустрый Повар (Zippy Chef)

Шустрый Повар (Zippy Chef)
20 марта 2017

Блинчики с куриной грудкой.
Автор: Александр Мирошниченко.

Продукты
Куриная грудка - 1 шт.
Тесто на блины:
молоко — 200 мл;
яйцо — 2 шт.;
мука — 100 граммов;
растительное масло — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка.
Куркума - 0,5 ч.л.
Ингредиенты для теста я указал "на глаз". Блины выпекал на максимальном огне. Грудку я замариновал в этом: Йогурт - 3 ст.л., мёд - 1 ст, соль, перец, кориандр, чеснок через пресс 1 зубок, 1 ч.л. молотой сладкой паприки, 1 ч.л. острой молотой паприки. Запекал 20 минут при 180 гр. Луковицу режем поперёк, и отрезаем часть около 8 мм. Разбираем на кольца, помещаем в воду в которой растворили приличное количество соли и сахара 1/1. Соль размягчит лук, а сахар промаринует и уберёт горечь. Будет настоящая вкусняшка))Маринуем лук в течении часа, потом обваливаем в растительном масле, и поджариваем на сухой раскалённой сковороде. Лук готов. Готовую грудку нарезаем вдоль слайсами, укладываем на тарелку, рядом блины трубочками. Украшаем огурцом, кольцами лука. Приятного аппетита!
#рецепты #кулинария #ШустрыйПовар