Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Зефир
![Зефир.Ингредиенты:Кефир — 1 лСметана нежирная — 3/4 стаканаСахар — 1 стаканЖелатин — 2 ст. л.Вода — ...](https://i10.fotocdn.net/s207/4492f14c63706e59/public_pin_m/2487318990.jpg)
Зефир
Ингредиенты:
Кефир — 1 л
Сметана нежирная — 3/4 стакана
Сахар — 1 стакан
Желатин — 2 ст. л.
Вода — 2 стакана
Ванильный сахар — 1/2 пакетика
Приготовление:
1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.
2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4–5 минут.
3. Полученную массу переложить в форму и поставить в холодильник на 3-6 часов. После застывания десерта зефир следует нарезать на порционные кусочки-брусочки. Вместо ножа можно использовать обычные формочки для печенья.
Зефир это взбитые белки, а это что то другое типа молочное заливное
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
....Вам бы лишь бы покритиковать...)). Делайте себе, что вам интересней или даже полезней.?..))
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации