Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Правильный зефир
![Правильный зефир.• 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 •- яблоки - 6 - 7 шт.- сахар - 1/2 ...](https://i06.fotocdn.net/s206/3181fe7ef9feb03d/public_pin_m/2383910758.jpg)
Правильный зефир
• 71 ккал/100 гр • Б 2.77 • Ж 0.32 • У 14.02 •
- яблоки - 6 - 7 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - 7 шт.
- лимонный сок - 2 ч. л.
- желатин - 1 ст.л.
1. Промытые яблоки испечь целиком или разрезав на части. Затем протереть их через сито. В получившееся яблочное пюре, добавив сахар и варить до загустения, непрерывно помешивая.
2. Белки охладить, хорошо взбить и соединить с яблочным пюре. В смесь ввести предварительно растворенный желатин, добавить лимонный сок, все тщательно перемешать и разложить в порционную посуду. Охладить в холодильнике.
войдите, используя
или форму авторизации