Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
31 октября 2020

Булгур с грибами и баклажанами.
Ингредиенты(На три порции):

булгур 150 гр в сухом виде

грибы 200 гр (у меня шампиньоны)

баклажан 200 гр

чеснок 1 зуб

соевый соус 1 ст л

бальзамический уксус 1 чл

масло растительное 15 гр

укроп и петрушка

Приготовление:

Булгур отвариваем слегка посолив. Грибы нарезаем и баклажаны равными кусочками. Разогреваем сковороду с маслом 1 чл. Кладем грибы и обжариваем неск минут, вытаскиваем и обжариваем баклажаны, добавив водички. Готовые баклажаны вытаскиваем. Измельчаем чеснок и зелень и смешиваем грибы баклажаны и булгур. Делаем заправку: соевый соус смешиваем с бальзамическим уксусом и маслом 1 ст л, поливаем булгур и всё перемешиваем.

Приятного аппетита!