Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
29 июня 2020

Салат из кальмара, огурца и яиц

*На 100 г 73 ккал Б 9,45 Ж 3,17 У 2,49*

Ингредиенты на 4 порции:
2 крупных тушки кальмара (около 400 г в сумме)
4 сваренных вкрутую яйца
4 пера зеленого лука
1 кочан зеленого салата
1 средний огурец
соль и молотый черный перец по вкусу
1 ч.л. горчицы
4 ст.л. натурального йогурта

Приготовление:
1. Тушки кальмара очищаем от пленок и хорошо моем. Кладем в подсоленную кипящую воду и варим в течение 3 минут. Вынимаем шумовкой и оставляем остывать.
2. Огурец нарезаем соломкой, каждое яйцо разрезаем на 6 частей.
3. Салатные листья крупно рвем руками, кладем на блюдо.
    Кальмаров нарезаем соломкой.
    Зеленый лук мелко рубим.
4. Кладем кальмары, огурец, яйца и лук поверх салатных листьев.   
    Солим и перчим по вкусу. 
5. Заправляем смесью йогурта и горчицы.