Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
28 января 2020

Котлеты из индейки.

Состав:
Филе индейки - 500 г.
Отруби пшеничные - 30 г
Соль морская ч.л.
Петрушка сушеная - 1 ч.л.
Лук репчатый - шт.
Молоко - 50-100 мл
Перец черный молотый - ч.л.
Растительное масло - 10 мл

Приготовление:
Филе нарезать не слишком большими кусками, половину средней луковицы очистить и разрезать на несколько кусков.
Мясо с луком и отрубями превратить с помощью блендера в однородную массу. 
Добавить соль, петрушку и перец.
Хорошо перемешать фарш. 
Чтобы сделать котлетки более нежными, можно добавить фарш молоко, еще раз тщательно перемешать.
Влажными руками сформировать из фарша ровные котлеты и выложить на разогретую сковороду с маслом. 
Обжаривать на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
В конце накрыть крышкой на несколько минут.
Подавать с гарниром и свежими овощами.