Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Птичье молоко
![Птичье молоко.на 100грамм - 149.29 ккалБ/Ж/У - 8.54/6.26/14.76Ингредиенты:3 яичных белка50 мл ...](https://i01.fotocdn.net/s213/98f77a5e61d8a7e3/public_pin_m/2832859345.jpg)
Птичье молоко
на 100грамм - 149.29 ккалБ/Ж/У - 8.54/6.26/14.76
Ингредиенты:
3 яичных белка
50 мл молока/кефира/ряженки
15 гр желатина
Подсластитель по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Желатин замачиваем в 30 мл воды. Делаем по инструкции. У меня быстрорастворимый, т.е. его не нужно держать 30-40 минут.
Белки взбиваем до крепких пиков
Желатин подогреть, но не кипятить
В белки добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере
Влить молоко и ещё раз взбить
Убрать в холодильник на ночь или на пару часов
Можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад).
Но я просто посыпала какао-порошком
Приятного аппетита!
войдите, используя
или форму авторизации