Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
29 сентября 2019

Красивая овощная запеканка
На 100 гр - 53.67 ккал белки - 2.75 жиры - 2.77 углеводы - 4.29

Ингредиенты: 
Кабачок молодой 1 шт. 
Морковь крупная 1 шт. 
Помидор 2 шт. 
Яйцо 3 шт. 
Сметана ( у меня 15 % ) 100 гр. 
Сыр твёрдый 50 гр. 
Чеснок ( по желанию ) 3 зубчика 
Соль

Приготовление :

Кабачок и морковь нарезать тонкими полосками при помощи овощечистки. Помидоры нарезать кружочками. 
Каждую полосочку кабачка и моркови скрутить рулетом. 
Выложить рулеты в шахматном порядке в форму для запекания ( у меня квадратная форма 20 х 20 см) . 
Кружочки помидор выложить вдоль формы по всему периметру. 
Приготовить заливку. Для этого взбить яйца, сметану, добавить соль и сыр. 
Залить заливкой овощи. Сверху по желанию посыпать мелкорубленным чесноком. Запекать в духовке 25 - 30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!