Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
19 июня 2019

Апельсиновый кекс: такого вы еще не пробовали!

Ингредиенты:

260 г апельсина (2 средних штуки) 
3 яйца 
200 г рисовой муки. 
40 г кокосового масла (или сливочного) 
Подсластитель по вкусу (у меня 7 грамм фитпарад). 
Ванилин
1 ч.л разрыхлителя 

Приготовление: 

Апельсин промыть. Натереть цедру апельсина на терке. Апельсин отчистить от кожуры и пробить блендером. 
Белки отделить от желтков, белки взбить до крепких пиков. 
Кокосовое или сливочное масло растопить. Соединяем желтки и подсластитель, взбиваем до посветления. Добавляем апельсиновый сок, цедру, муку, масло, ванилин и разрыхлитель, все тщательно перемешиваем. 
В последнюю очередь, вмешиваем белки с апельсиновой массой. Замешиваем аккуратно, чтобы белки не осели. 
Отправляем в форму для кекса и выпекаем при 180 градусах, около 40 минут. 
Все быстро и просто, а самое главное очень вкусно.

Приятного аппетита! 

КБЖУ на 100 грамм: 184/5/9/27