Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
18 июня 2019

ПП-пицца на куриной основе

Ингредиенты: 

Основа: 
- Куриная грудка – 250 г 
- Яйцо – 1 шт. 
- Отруби овсяные – 20 г 
- Соль – по вкусу 
- Соус Томатная паста – 50 г 
- Вода – 50 г 
- Оливковое масло – 5 г 
- Лук – 1/2 шт. 
- Специи – по вкусу 
- Соль – по вкусу 
Начинка: 
- Овощи – 100 г 
- Сыр – 50 г 

Приготовление: 

1. Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, смешиваем с яйцом, отрубями, солью и измельчаем блендером до полной однородности. 
2. Выкладываем основу в виде круга на пергаментную бумагу или силиконовый коврик. 
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. 
4. Для соуса лук очень мелко нарезаем. На сковороду наливаем немного масла и обжариваем лук до золотистого цвета. 
5. Смешиваем воду с томатной пастой. Выливаем смесь к луку, хорошо перемешиваем и ждем, когда лишняя жидкость выпарится. Приправляем по вкусу. Мне очень нравится добавлять в этот соус карри и орегано. 
6. Наносим соус на подпеченную основу. Сверху укладываем начинку и посыпаем сыром. 
7. Убираем в духовку еще на 5 минут. Подаем горячей.

КБЖУ на 1 порцию:93/10,7/4/3,4