Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
10 июня 2019

Овощные шарики "Загадка". 
 
Итого на 100 грамм 111 ккал
Б/Ж/У 6.7 / 5.5 / 9.1

Ингредиенты: 
 
Свекла - 2 шт. 
Морковь - 3 шт. 
Сыр маложирный - 100 г. 
Яйца - 2 шт. 
Чернослив - 50 г. 
Орехи - 50 г. 
натуральный йогурт - 200 г. 
Соль - по вкусу. 
 
Способ приготовления: 
 
Этап 1 Отварить морковь, свеклу до готовности. Остудить, очистить. 
Этап 2 Яйца также отварить, остудить, очистить. Отделить белки от желтков. 
Этап 3 Сыр натереть на мелкой терке, разделить на две части. 
Этап 4 Свеклу и морковь натереть отдельно на мелкой терке и смешать с натертым сыром и свеклу и морковь отдельно. 
Этап 5 К свекле добавить тертый яичный желток, йогурт. 
Этап 6 К моркови - тертый белок и чуть измельченного чеснока, йогурт. 
Этап 8 Из свекольной массы сформировать шарики, внутрь которых закатайте по кусочку чернослива или грецкого ореха. 
Этап 9 Из морковной то же самое, внутрь кусочек чернослива или грецкого ореха. 
Этап 10 Если масса получилась недостаточно влажной и плохо слипается в шарик, добавить немного йогурта. 
Этап 11 Выложить шарики на плоское блюдо, сверху украсить йогуртом и зеленью. Поставить на полчасика в холодильник. 
Вместо чернослива или грецкого ореха можно добавлять оливки или маслины. 
 
Приятного аппетита!