Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
5 июля 2014

Огуречный суп
-100г/53ккал-

Огурцы 1 кг
Йогурт 500 мл
Сливки 250 мл
Лимоны 1 штука
Уксус винный белый 3 столовые ложки
Мята свежая 50 г
Чеснок 2 зубчика
Соль по вкусу

1. Огурцы очистите от кожуры и покрошите в глубокую миску. В ту же миску влейте йогурт, оборванные с веточек мяты листья, чеснок, добавьте три ложки винного уксуса и натрите цедру одного лимона.

2. С помощью погружного блендера перемелите смесь в однородную гущу приятного зеленоватого оттенка.

3. С помощью венчика смешайте гущу с нежирными сливками. Посолите, поперчите, а перед подачей посыпьте мелко ­нарубленной мятой.