Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
24 апреля 2019

Диетические голубцы для легкого ужина 
 
Итого на 100 грамм 61 ккал 
Б/Ж/У 10.7 / 1 / 2.3
 
Ингредиенты: 
 
Пекинская капуста 8 листов 
Грудка курицы 300 г 
Шампиньоны 5 шт. 
Помидоры 1 шт. 
Творог зерненый обезжиренный 2 ст. л. 
Паста томатная 2 ст. л. 
Чеснок 3 зубчика 
Соль, перец, зелень по вкусу 
 
Приготовление: 
 
1. В отличии от традиционных, голубцы из китайской капусты получаются более нежными, а готовятся значительно проще. 
2. Филе грудки курицы нарубить маленькими кубиками и выложить глубокое блюдо. Добавить зернистый творог, грибы, томаты, зелень, приправить солью и черным молотым перцем. Хорошенько перемешать. 
3. От кочана пекинской капусты отделить 8 листов и опустить их в крутой кипяток на 2-3 минуты. Ребра капусты срезать при помощи ножа, либо отбить. 
4. Мясную начинку выложить на лист капусты и завернуть голубец. 
5. Голубцы выложить в смазанную растительным маслом форму для запекания. 
6. Приготовить соус из томатной пасты, измельченной зелени, чеснока и небольшого количества воды. Смазать этим соусом каждый голубец. Духовку разогреть до 200 градусов и убрать в нее форму с голубцами на 35-40 минут. 
7. Подавать голубцы из пекинской капусты приправив натуральным йогуртом и украсив свежей зеленью. 
 
Приятного аппетита!