Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
9 апреля 2019

Солнечное рагу 
 
Итого на 100 грамм 123 ккал
Б/Ж/У 11.7 / 7.4 / 3.2

Полезное согревающее и яркое рагу. 
 
Ингредиенты: 
- говядина 500 г
- корнеплоды солнечных цветов - репа 100 г
 тыква 100 г
морковь маленькая маленькая для цвета1
репчатый лук 1 шт
- перец черный горошком 
- лавровый лист 
- соль 
 
Приготовление: 
Мясо режем на небольшие кусочки. Тушим мясо в водичке не долго. 
Добавляем порезанные овощи, кроме лука. 
Немного воды или бульона. Немного чёрного перца горошком и лаврового листа. 
И на довольно слабом огне под крышкой тушим ещё минут 20-30 (пока жидкость не выкипит или пока овощи не станут мягкими). 
Можно и чуть больше, но слишком долго тушить не надо, от этого теряются витамины и овощи становятся менее вкусными. 
За 5-7 минут до окончания готовки положить нарезанный репчатый лук, посолить, поперчить по вкусу. 
Мясо получается очень мягким.