Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
10 марта 2019

КОФЕЙНОЕ СУФЛЕ.
Счастье нельзя купить, но можно купить кофе. Представьте, что вы открываете дверь в кофейню. Переступаете порог - и вас окутывает соблазнительный аромат кофейных зёрен. Вы счастливы. Потрясающее чувство.

Ингредиенты на 2 порции:_Свежесваренный кофе 150 млМолоко 100 мл Сливки для взбивания 150 млЖелатин 10 грПодсластитель 2 мерных ложки

Приготовление:

Желатин замочить в горячем молоке. Когда он набухнет, подогреть молоко почти до кипения, но не кипятить. Желатин должен полностью раствориться.
Охлаждённые сливки взбить с подсластителем до образования густой пены. Соединить взбитые сливки, кофе и молоко с желатином. Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Выложить суфле по формочкам и поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!