Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
3 марта 2019

САЛАТ «СНЕЖНАЯ КОРОЛЕВА» 

Салат изумительный и вкусный. Нежный слоеный салат с крабовыми палочками и ветчиной. Он сверху украшен яичными белками и будет красиво смотриться на Новогоднем столе.

Ингредиенты: 
ветчина 200 г 
крабовые палочки 250 г 
сырки плавленые 2 шт. 
лук 1 шт. 
яйца 6 шт. 
яблоко кисло-сладкое 1 шт. 
майонез 350 г 
арахис 100 г 
соль ,перец по желанию 

Маринад для лука: 
сахар 1 ч. л. 
вода 2 ст.л. 
соль 0,5 ч.л. 
уксус 2 ст.л. 
Салат рассчитан на форму диаметром 18 см. 

Приготовление: 

Сначала замариновать одну луковицу. Мелко её нарезать и переложить в мелкую посуду. Добавить сахар, соль, воду и уксус. Перемешать и оставить на 10-15 минут мариноваться. 

Крабовые палочки и ветчину нарезать мелким кубиком. 

Яйца отварить,очистить,разделить на белки и желтки.Белки натереть на крупную тёрку. 

Желтки натереть на мелкую тёрку. 

Добавить майонез к крабовым палочкам,ветчине и тёртым желткам. Перемешать. 

Салат Снежная королева мы будем выкладывать слоями. Установить на блюдо разъёмную форму, нижней частью в верх.

1 слой - плавленые сырки натёртые на крупной тёрке. Чтобы легче было тереть, сырки нужно немного подержать в морозилке. Смазать майонезом. 

2 слой - желтки. 

3 слой - с лука слить маринад и выложить на желтки.

4 слой - крабовые палочки. 

5 слой - сладкое яблоко очистить от кожуры, натереть на крупной тёрке и выложить на крабовые палочки. 

6 слой - ветчина. 

7 слой - жареный арахис измельчить блендером или просто при помощи скалки и выложить на ветчину. 

Белки, которые мы натерли на крупной тёрке, разделить на две части. В одну добавить майонез, перемешать и выложить. 

А вторую половину белков посыпать сверху. 

Дать салату пропитаться пару часов. 

Перед подачей снять кольцо. Украсить салат веточкой петрушки и оливками. Салат Снежная королева очень нежный, вкусный.

Приятного аппетита!