Это если в сметану, а не в ту непонятную пальмовомасляную смесь, что стоит на прилавках магазинов под видом сметаны...

Комментарий скрыт

это не шутка,а правда.Я всегда сметану развожу молоком,ни чего не сворачивается,если это настоящая сметана,как говорит выше Светлана

Кипятком небольшой порцией я развожу сметану,быстро помешивая, тогда не сворачивается.