Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Потрясающие капустные оладушки
Потрясающие капустные оладушки
на 100грамм - 72.53 ккалБ/Ж/У - 3.88/1.27/10.94
Ингредиенты:
Капуста - 400 г
Кефир 1% - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Лук - 1 шт
Мука цельнозерновая - 5 ст. л
Разрыхлитель - 1/3 ч. л
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Потереть в нее луковицу на крупной терке. Добавить в капусту и лук: кефир, яйцо, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать. Тесто будет как густая сметана, по необходимости еще посыпать муки. На сковороде разогреть немого масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце. Подавать с йогурт, вкусные как горячие так и холодные.
Приятного аппетита!
Люблю капусту. Попробую.
мне кажется нужно предворительно отварить капусту
Слегка проварить капусту в подсоленной воде или потушить на сливочном масле, остудить, добавить в тесто....
Отличный рецепт!! не нужно ничего отваривать, очень нежные оладушки,, добавила немного чеснока
А Я ПРОСТО В ТЕСТО ДОБАВЛЯЮ МЕЛКО НАШИНКОВАННУЮ СЫРУЮ КАПУСТУ... ПОЛУЧАЕТСЯ ОЧЕНЬ ВКУСНО И ПОЛЕЗНО...МОИМ КОЛЛЕГАМ НА РАБОТЕ ВСЕМ НРАВИТСЯ.
Комментарий скрыт
войдите, используя
или форму авторизации