Сахарозаменитель и сахар имеют одинаковую калорийность, а разница в них есть только для диабетиков. У них разный гликемический индекс. Здоровому человеку оооочень не рекомендуется употреблять сахарозаменители, т.к. от них явного вреда гораздо больше, чем от сахара. Мед полезен безусловно, его и диабетикам можно в разумных количествах