Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
15 ноября 2018

Скумбрия, запеченная с овощами.
на 100грамм - 60.98 ккалБ/Ж/У - 4.42/2.51/5.68

Ингредиенты: 
Скумбрия - 3 шт 
Лук - 3 шт 
Морковь - 1 шт 
Болгарский перец - 1 шт 
Помидор - 2 шт 
Укроп - 4 веточки 
Чеснок - 7 г 
Уксус - 2 ч. л 
Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 
Скумбрию очищаем, промываем. Натираем тушки скумбрии солью и перцем. Все овощи нарезаем кружочками. На противень с бумагой выкладываем равномерно подготовленные кружочки моркови и репчатого лука. Сверху выкладываем подготовленные тушки рыбы. Равномерно распределяем перец и помидоры. В одном стакане воды смешиваем томатную пасту, уксус, щепотку перца и соли. Заливаем подготовленной смесью рыбу с овощами и выкладываем веточки укропа. Накрываем скумбрию куском фольги и запекаем ароматную рыбку в духовке при 200 градусах 35 минут, затем убираем фольгу и запекаем рыбку ещё 10-12 минут. Готовую горячую скумбрию выкладываем на тарелки с овощами и подаем с кусочками лимона.

Приятного аппетита!