Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
26 октября 2018

Капуста запеченная на кефире
на 100грамм - 50 ккалБ/Ж/У - 4.19/2.05/4.76

Ингредиенты: 
Цветная капуста - 500 г 
Брокколи - 500 г 
Кефир 1% - 200 мл 
Желтки - 2 шт 
Сыр - 50 г 
Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 
Разогрейте духовку до 220-230 градусов Цельсия. Цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде 1 минуту. Добавьте брокколи, бланшируйте еще две минуты. После этого слейте воду. 
Взбейте венчиком кефир с яичными желтками, солью и перцем. Капусту смешайте с полученной смесью, после чего выложите на смазанный маслом противень или в форму для запекания. Щедро посыпьте овощи тертым сыром. Отправляйте блюдо запекаться в духовку на 10-15 минут до образования аппетитной румяной корочки.

Приятного аппетита!