Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
12 октября 2018

Лазанья из кабачков: супер-полезный ужин!
на 100грамм - 59.79 ккалБ/Ж/У - 3.94/3.2/4.13

Ингредиенты: 
Кабачки - 400 г 
Фарш куриный - 300 г 
Лук репчатый - 1 шт. 
Морковь - 1 шт. 
Сыр нежирный - 100 г 
Йогурт натуральный - 4 ст.л. 
Яйцо - 1 шт. 
Томатная паста - 1 ст.л. 
Соль - по вкусу 
Перец - по вкусу

Приготовление: 
На сковороде обжарить с небольшим количеством масла куриный фарш, рубленый лук, тертую морковь, добавить немного воды и потушить в течение 10 минут на слабом огне. 
Добавить томатную пасту и обжарить минуты 3, постоянно помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. 
Кабачок нарезать на тонкие пласты. 
Половину кабачковых пластов выложить в огнеупорное блюдо с плоским дном. 
На кабачки выложить половину обжаренного фарша. 
В миске взбить венчиком яйцо с йогуртом и солью. 
На фарш вылить половину яично-йогуртовой смеси. Дальше повторить все слои. 
Посыпать тертым сыром, поставить в разогретую до 200 градусов духовку до готовности. 
Как только кабачок стал мягким, а сыр зарумянился, можно вынимать из духовки. 
Лазанья готова, подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!