Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
28 августа 2018

Грибной суп
Очень вкусный и легкий суп Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ
Шампиньоны - 500 г
Лук репчатый - 2 шт.
Корень сельдерея - 1/3 корня
Корень петрушки - 1/2 корня
Картофель - 4 шт.
Подсолнечное масло - 3 ст. л.
Соль - по вкусу
Молотый черный перец - по вкусу
Зелень петрушки
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2
Лук очистить и мелко нарезать. Коренья тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. В сотейнике разогреть подсолнечное масло и жарить лук 3 мин. Добавить коренья и жарить еще 5 мин, постоянно помешивая. Добавить грибы и жарить еще 7 мин. Влить 2 стакана горячей воды и варить под крышкой на маленьком огне 5 мин.

Шаг 3
Картофель вымыть, очистить и нарезать небольшими кубиками. Промыть холодной водой. Положить картофель в сотейник к грибам с кореньями и варить 15 мин. Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг 4
Зелень петрушки тщательно промыть и мелко нарезать. Суп разлить по тарелкам и в каждую добавить зелень.