Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
11 августа 2018

Низкокалорийный зефир с творогом.
Даже питаясь правильно, иногда хочется побаловать себя каким-то десертом. Можно самостоятельно приготовить зефир, который не будет содержать никаких примесей, а кроме этого будет свежим, мягким и не приторным.
Приготовление зефира не составит труда даже для неопытного кулинара, а вкус порадует как взрослых, так и детей.
Нам понадобятся:

- Творог – 400 грамм

- Сахарная пудра – 50 грамм

- Молоко – 150 грамм

- Желатин – 15 грамм

Приготовление:

Растворите желатин в теплом молоке и оставьте разбухать (10-15 мин). Если при растворении образовались комочки, можно растворить их на огне, однако нельзя допускать чтобы молоко закипело.

При помощи блендера взбивается сахарная пудра с творогом до состояния крема.

Набухший желатин взбивается с творожной массой. Для того чтобы получить цветной зефир, на этом этапе в массу можно добавить натуральный сок. Морковный сок дает оранжевый цвет, свекольный – розовый, а шпинат – зеленый.

Полученная масса переливается в форму и отправляется в холодильник на пару часов. После того как зефир полностью застыл, его можно порезать и украсить фруктами.

Приятного аппетита