Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
26 июля 2018

Постные драники
Постные драники готовить проще простого. Очень вкусно подавать такие драники с копченым лососем и веточкой укропа. Блюдо получается сытное, красивое и должно понравиться всем любителям картошки. 

Описание приготовления:
Как приготовить постные драники? 
1. Картофель почистите, промойте. Натрите его на крупной терке или в кухонном комбайне. Имейте ввиду, что постные драники надо жарить быстро и картошка не должна лежать, т.к. она пустит много сока. Вообще, советую выбирать несочные сорта картофеля. 
2. Тертый картофель, посолите, поперчите, если хотите, добавьте рубленую зелень. Перемешайте. 
3. В сковороде на средне-высоком огне разогрейте масло. Картошка будет масло впитывать, поэтому после каждой порции драников, запасы масла на сковороде надо будет пополнять. 
4. Массу из тертого картофеля (полторы столовой ложки) выложите в горячее масло на сковороду, разровняйте, превратив ее в блинчик. Жарьте драники с каждой стороны по 3-4 минуты. 
5. Обжаренные драники выложите на слой из бумажных полотенец, они впитают лишнее масло. 
Постные драники готовы! 
Приятного аппетита! 

Ингредиенты:
Картофель — 6-8 Штук
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу (петрушка или укроп)
Масло растительное — 1/2 Стакана