Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Капуста цветная с куриной грудкой
Капуста цветная с куриной грудкой
ИНГРЕДИЕНТЫ:
капуста цветная 800 г
куриное филе 500 г
сливки 15% 250 г
сыр твердый 150 г
чеснок 2 зубчика
перец черный молотый
масло растительное
соль
Куриное филе
Куриные грудки
Цветная капуста
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Разобрать цветную капусту на соцветия, положить в кипящую воду (подсоленную) минуты на 3. Затем откинуть ее на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Филе куриное порезать небольшими ломтиками (толщина 0,5 см, а длина 5-6 см), поперчить и посолить.
2 Соус: натереть на мелкой терке сыр, выдавить через пресс чеснок. Подогреть на сковородке сливки. Добавить тертый сыр, перец и соль. Держать соус на огне, пока сыр полностью не растает, потом положить чеснок.
3 В форму (смазанную маслом) уложить филе, потом положить цветную капусту, все залить сливочным соусом. Капусту цветную с куриной грудкой запекать в духовке до золотистого оттенка. Готовое блюдо подавать порционно.
СОВЕТ
Во время запекания куриное филе будет давать сок, таким образом, будет провариваться. Предварительно отваривать его не нужно.
войдите, используя
или форму авторизации