Фотострана » Интересные страницы » Кулинария и рецепты » Кушай и худей | Лучшие рецепты » Диетические котлеты с шампиньонами

Диетические котлеты с шампиньонами
Блюдо – сама нежность, котлеты не жарятся и не образуют вкусную, но вредную, корочку, а тушатся в воде. Диетическое блюдо для тех, кто знает толк в основных принципах здорового питания.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 500 г
шампиньоны 100 г
перец черный молотый
паприка молотая
соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Куриную грудку и шампиньоны измельчить с помощью блендера или мясорубки. Налить воду в сковороду, добавить красный молотый перец и соль, любимые специи.
2 Сформовать небольшие котлетки, опустить в воду. Тушить, поворачивая, с каждой стороны по 3-5 минут. Огонь – средний. Диетические котлеты с шампиньонами готовы. Приятного аппетита.
СОВЕТ
Подать котлеты можно со свежей огуречной нарезкой, помидорами черри.


очень аппетитно смотрятся , лишь бы внешность , соответствовала вкусовым качествам....
А откуда же такой румяный цвет, если котлеты не жарятся? Если потушить, такого цвета не будет. И паприка тоже цвет такой не даст.

Да, Елена, я о том же подумала - без поджаривания они такими не станут, а будут бледненькими...
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Комментарий скрыт
Тушение — процесс готовки посредством нагревания продуктов в малом количестве жидкости, среднее между варкой и жаркой, повар ё пэ мэ 

войдите, используя
или форму авторизации