Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
27 марта 2018

Салат со свёклой и кальмарами: белковый ужин! 
на 100грамм - 94.9 ккалБ/Ж/У - 11.46/3.74/5.03 

Ингредиенты: 
Свекла - 1 шт 
Кальмары - 500 г (замороженные) 
Яблоко - 1 шт 
Натуральный йогурт - 5 ст. л 
Чеснок - 7 г 
Орехи - 30 г (у нас грецкие) 
Петрушка - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Свеклу отварить, запечь или приготовить на пару до мягкости, дать остыть, затем почистить и натереть на крупной терке или порезать соломкой. Кальмаров отварить 2 минуты, почистить от пленок, нарезать соломкой. Выложить в салатник свеклу и кальмаров, выдавить чеснок, потереть яблоко. Для этого салата лучше брать яблоки с явной кислинкой во вкусе (типа Гренни Смит или Лигол). Чеснок кладем обязательно, он придают салату пикантную изюминку! Грецкие орешки прокаливаем на сухой сковороде 1 минутку, чтобы раскрылся их аромат. Затем орехи рубим ножом и добавляем в салат. Кладем нарезанную зелень петрушки по вкусу, соль и молотый перчик. Заправляем наш салат йогуртом. Готово! 
Приятного аппетита!