Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
27 марта 2018

Лимонный чизкейк 
на 100грамм - 99.29 ккалБ/Ж/У - 12.02/1.85/9.12 

Ингредиенты: 
Основа: 
• 100 г овсяных хлопьев 
• 1 яйцо 
• 1-2 г разрыхлителя 

Творожный слой: 
• 500 г обезжиренного творога 
• 350 г натурального йогурта 
• Цедра одного лимона 
• Сок одного лимона 
• Стевия по вкусу 
• 17-18 г желатина 

Приготовление: 
1. Приготовить основу, для чего залить овсянку кипятком и оставить на 10 минут. По истечении времени добавить яйцо и разрыхлитель. Тщательно перемешать и выпекать в разъемной форме (дно которой застелить пергаментом) в разогретой до t 200 градусов духовке 10-15 минут. 
2. Приготовить творожный слой: смешать творог, йогурт, сок и цедру одного лимона, добавить стевию. Тщательно перемешать блендером до однородной массы. 
3. Желатин залить холодной водой и подогреть до растворения желатина, не кипятить. Добавить в творожную массу, еще раз тщательно перемешать. 
4. Залить основу получившейся массой и отправить в холодильник на ночь. 

Приятного аппетита!