Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
1 января 2018

Кабачковый торт: идеальный перекус 
на 100грамм - 68.55 ккалБ/Ж/У - 3.33/1.7/9.72 

Ингредиенты: 
Кабачки – 600 г 
Морковь – 1 шт 
Яйца – 2 шт 
Йогурт натуральный – 5 ст. л 
Лук – 1 шт 
Мука цельнозерновая – 5 ст. л 
Соль, перец – по вкусу 
Зелень – по вкусу 

Приготовление: 
Кабачки вымыть и натереть на крупной терке. Чистить молодые кабачки не нужно. Добавить яйца, муку, соль, перец и хорошенько перемешать. 
Разогреть сковороду с маслом и выпекать кабачковые блины с двух сторон до румяности на среднем огне, переворачивать лучше широкой лопаткой, чтобы блины не сломались во время переворачивания. 
Должно получиться 3 блина. Обжарить рубленый лук и тертую морковь на капле масла до румяности, остудить. 
В обжаренные овощи добавить йогурт, соль и лук по вкусу, перемешать. Кабачковые блины смазать луково-морковной начинкой. 
Торт из кабачков готов, осталось украсить его зеленью. 

Приятного аппетита!