Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
24 декабря 2017

Куриное филе, запеченное в молоке на ужин 
на 100грамм - 115.43 ккалБ/Ж/У - 15.66/4.41/2.3 

Ингредиенты: 
Куриное филе — 2 шт. 
Молоко — 1 стакан 
Цедра лимона — по вкусу 
Шафран — 2 щепотки 
Оливковое масло — 2 ст. л 
Чеснок — 4 зубчика 
Соль, перец — по вкусу 

Приготовление: 
1. Филе помыть, обсушить. Посолить и поперчить с обеих сторон. 
2. На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить мясо по 4 минуты с каждой стороны. 
3. Чеснок очищаем и кладем в форму. На него выкладываем обжаренное мясо, так чтобы под каждым куском было по 2 головки чеснока. 
4. В сковороду, в которой жарилось мясо, выливаем молоко, добавляем несколько ленточек цедры лимона, шафран и доводим до кипения. 
5. Как соус закипит, выливаем его на курицу и ставим в духовку, разогретую до 200 °C на 30 минут. В течение этого времени обязательно курицу поливать соусом, я поливала раз 5 - в этом и есть секрет сочности. 

Приятного аппетита!