Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
28 сентября 2017

Простой и вкусный салат из баклажанов 
на 100грамм - 36.7 ккалБ/Ж/У - 1.18/1.12/5.7 

Ингредиенты: 
Баклажаны 4 штуки 
Помидоры 4 штуки 
Белый лук 1 штука 
Чеснок 9 зубчиков 
Соль, перец черный молотый по вкусу 
Петрушка, укроп, оливковое масло по вкусу 

Приготовление: 
1. Баклажаны нарежьте кубиками, посолите и отставьте на 30 минут, после чего промойте под проточной водой. Лук очистите и мелко нарежьте. 
2. В сковороду смажьте оливковое маслом, добавьте лук и обжарьте до легкого золотистого цвета. Добавьте баклажаны и тушите под крышкой на медленном огне до готовности. 
3. Выложите тушеные баклажаны с луком в салатницу, добавьте нарезанные кубиками помидоры, мелко нарубленную зелень, измельченный чеснок, соль и уксус. Хорошенько перемешайте и охладите. 

Приятного аппетита!