Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
15 сентября 2017

Адыгейский сыр 
на 100грамм - 66.37 ккалБ/Ж/У - 4.17/3.55/4.28 

Ингредиенты: 
1 л кефира (до 1%) 
1 л молока (до 1,5%) 
4 яйца 
3 ч л соли 

Приготовление: 
Молоко и кефир вылить в кастрюлю, поставить на средний огонь. Когда начнет отделяться сыворотка, тонкой струйкой влить чуть взбитые вилкой яйца, добавить соль, перемешать. Довести до кипения и проварить еще минут 7-10, периодически помешивая. Здесь можно добавить любой набор специй, какие нравятся. Слить массу на дуршлаг, застеленный марлей. Подождать пока жидкость стечет и будущий сыр остынет. Хорошенько отжать, плотно завязать и оставить на ночь, можно не в холодильнике. Очень нежный вкус! 

Приятного аппетита!