Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
14 сентября 2017

Ленивые голубцы 
на 100грамм - 126.62 ккалБ/Ж/У - 7.29/7.45/7.26 

Ингредиенты: 
1 небольшой кочан капусты (лучше всего молодой) 
1 кг мясного фарша 
1 головка лука 
1 морковь 
0,5 стакана риса 
1 яйцо 
2-3 ложки муки или крахмала 
соль, перец, специи по вкусу 
для соуса: 
200 гр сливок 
2-3 ложки сметаны 
1 чайная ложка томатной пасты 
1 чайная ложка муки 

Приготовление: 
1. Отварить до готовности рис. Натереть на крупной тёрке капусту. Нарезать мелко лук. Морковь натереть на мелкой тёрке. 
2. Смешать фарш, капусту, рис, лук, морковь, добавить яйцо, соль, перец и хорошо вымешать. Затем добавить немного муки, ещё раз вымесить. 
3. В глубоком сотейнике нагреть немного масла и обжарить до золотистого цвета сформированные голубцы. 
4. Сделать соус, мешав все ингредиенты, хорошо размешать, чтобы не было комочков. Залить соусом голубцы и тушить на медленном огне минут 40-50. При подаче посыпать зеленью. 

Приятного аппетита!