Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
14 сентября 2017

Баклажаны под сыром в духовке  

на 100грамм - 60.38 ккалБ/Ж/У - 5.35/2.65/3.83  

Ингредиенты: 
Баклажан - 1 шт 
Помидоры - 2 шт 
Сыр твердый - 70 г 
Чеснок - 6 г 
Зелень - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Чеснок очистите от шелухи, баклажан и помидоры ополосните. Баклажан порежьте на кружочки толщиной 8–10 мм. Посолите баклажаны, сложите в миску и оставьте на 30 минут, затем промойте кружочки баклажанов и просушите. Это нужно делать, чтобы баклажаны не горчили в готовом блюде. Разложите кружочки баклажанов на противень, застеленный пергаментом. Сверху на каждый кружочек положите несколько маленьких кусочков чеснока. 
Затем положите тонкие кружочки помидора. Твердый сыр натрите на крупной терке и присыпьте им каждый кружочек баклажана с помидором. Отправьте в духовку на 30 минут (температура — 180 C). 
Баклажаны под сыром в духовке готовы. Переложите их на тарелку, украсьте измельченной зеленью. 

Приятного аппетита!