Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
14 сентября 2017

Куриные оладьи с цуккини: идеальный ужин! 
на 100грамм - 87.59 ккалБ/Ж/У - 11.44/2.62/4.35 

Ингредиенты: 
Куриное филе - 500 г 
Цуккини - 500 г 
Яйца - 2 шт 
Манная крупа - 2 ст. л 
Сыр - 100 г 

Соус: 
Руккола - 100 г 
Натуральный йогурт - 250 мл 
Соль, перец – по вкусу 

Приготовление: 
Цуккини очистить и натереть на крупной терке. Посыпать 1 ч.л. соли и оставить на 15 минут, чтобы выделился сок. Филе смолоть на фарш. 
Куриный фарш смешать с яйцами и тертым сыром. Цуккини отжать и добавить в фарш. Все хорошо перемешать. Добавлять в фарш по ложке манку, чтобы он получился как густое тесто. Разогреть на сковороде масло. Захватывать фарш смоченной в холодной воде столовой ложкой и выкладывать на сковороду. Обжарить с обеих сторон и выложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Pукколy измельчить с йогуртом в блендере. Добавить по вкусу соль, перец. Выложить горячие оладьи на листья рукколы и подать с соусом. 

Приятного аппетита!