Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
13 сентября 2017

Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе 
на 100грамм - 74.48 ккалБ/Ж/У - 9.5/1.97/4.37 

Ингредиенты: 
- куриное филе - 330 гр 
- стручковая фасоль (замороженная) - 200 гр 
- морковь - 150 гр 
- лук порей - 100 гр 
- чеснок - 1 зубчик 
- соевый соус - 1 ст.л. 
- сок 1/4 лимона 
- соль, сушеный травы и перец - по вкусу 
- имбирь молотый - 1/2 ч.л. 
- сливки 10% - 100 гр 
- творожный крем-сыр типа Альметте (я использую козий) - 20 гр 

Приготовление: 
Куриное филе нарезать соломкой, сбрызнуть соком лимона и соевым соусом, поперчить и приправить травами (у меня Итальянские травы), добавить молотый имбирь и выдавленный через чеснокодавилку чеснок, перемешать и оставить мариноваться на то время, пока нарезаются овощи. 
Морковь промыть, почистить и нарезать соломкой, лук порей порезать полукольцами или помельче (по желанию), посолить лук и морковь по вкусу. 
Сливки смещать с мягким творожным сыром, взбить немного венчиком и пока отставить в сторону. 
Замаринованное филе выложить на раскаленную сковороду и тушить под крышкой (иногда помешиваю) 4-5 минут, затем добавить к курице стручковую фасоль, накрыть крышкой и тушить еще 4-5 минут. 
Добавить на сковороду лук и морковь, тушить постоянно помешивая около 8-10 минут, пока морковь не станет мягкой. 
Влить к курице и овощам сливочный соус, перемешать и довести до кипения, убавить огонь и тушить на небольшом огне еще минуты 3. 

Приятного аппетита!