Кушай и худей | Лучшие рецепты

Кушай И Худей | Лучшие Рецепты
13 сентября 2017

11 потрясающих рецептов диетической пиццы  

Минимум калорий — максимум удовольствия! 

Общие рекомендации по приготовлению диетической пиццы: 
1. Тесто для пиццы готовь из цельнозерновой (овсяной или ржаной муки). 
2. Выбирай нежирные сорта сыра для начинки. 
3. Добавляй в пиццу побольше помидоров и зелени. 
4. Острый перец чили ускоряет обмен веществ — заправляй им пиццу. 
5. Соус готовь из натуральной томатной пасты. 
6. Курица, индейка, постная говядина и морепродукты — основные ингредиенты для полезной пиццы. 
Два рецепта низкокалорийного теста 
Тесто с куриным филе 
Ингредиенты: 
половина куриной грудки; 
клетчатка или отруби — 1 ст. л.; 
яйцо — 1 шт.; 
любая приправа; 
соль; 
репчатый лук по вкусу. 
Все ингредиенты смешай в блендере, из приготовленного теста раскатай корж для пиццы. Выпекай как обычный корж, при температуре 180 градусов. 
Тесто на кефире 
Ингредиенты: 
нежирный кефир; 
1 яйцо и 1 белок; 
овсяная мука; 
соль. 
Смешай все ингредиенты до консистенции густой сметаны, поставь массу застывать в холодильник на 30 минут. Противень застели пергаментной бумагой, вылей тесто, разровняй его лопаткой. Прежде чем выкладывать начинку сверху, подержи корж в духовке до полуготовности. 
1. Пицца с авокадо и яйцом 
Приготовь основу для пиццы. Кстати, тонкий лаваш — отличный аналог низкокалорийного коржа для пиццы! По вкусу как классическое итальянское тесто. Разомни вилкой авокадо, выложи на тесто, сверху положи яичницу. По желанию добавь сыр. 

2. Экзотическая пицца с инжиром 
Если тебе выпадет возможность достать свежий инжир, приготовь такую пиццу обязательно! Этот фрукт чудесно сочетается с остальными ингредиентами: 
прошутто — 60 г; 
инжир — 3 шт.; 
козий сыр — 50 г; 
оливковое масло — 3 ст. л.; 
томатный соус — 2 ст. л.; 
руккола — 50 г. 

3. Грушевая пицца 
Ингредиенты: 
1 мягкая и сочная груша; 
150 г рикотты (рикотта — мягкий сыр, приготовленный из сыворотки, оставшейся после изготовления моцареллы. Рикотту можно заменить любым мягким сладким сыром); 
3–4 ст. л. апельсинового мармелада; 
4 ч. л. жидкого мёда. 

4. Пицца с курицей и соусом барбекю 
Ингредиенты: 
200–230 г куриного филе без кожи; 
2–3 ст. л. тертого сыра чеддер; 
половина стакана соуса барбекю; 
1 красная луковица. 

5. Пицца с кабачками и фенхелем 
Ингредиенты: 
1 клубень фенхеля; 
2 небольших кабачка (цукини); 
6 ст. л. размятой обезжиренной моцареллы; 
1 ст. л. оливкового масла; 
молотая паприка по вкусу. 

6. Пицца со шпинатом 
Ингредиенты: 
200–250 г шпината; 
15 помидоров черри; 
4 ст. л. размятого сыра рокфор; 
2 ст. л. кедровых орехов; 
4 ст. л. бальзамического соуса. 

7. Греческая пицца 
Ингредиенты: 
2 средних красных болгарских перца; 
12–14 помидоров черри; 
16 крупных оливок; 
4 ст. л. размятого сыра фета. 

8. Пицца с цукини, моцареллой и помидорами черри 
Все ингредиенты присутствуют в названии! Пожалуй, это самая низкокалорийная пицца из всех представленных… 

9. Пицца в шляпках грибов 
Шляпки крупных шампиньонов – основа этой восхитительной пиццы. Начинку готовь из моцареллы, болгарского перца, томатного соуса, красного лука, грибов и пепперони. 

10. Пицца из цветной капусты 
Гениальность этой идеи зашкаливает 
11. Пицца с основой из шпината 
Ингредиенты: 
Для основы: 
2 чашки сырого шпината; 
1 яйцо; 
1 стакан тертого сыра; 
специи. 
Начинка: 
бекон; 
1/4 чашки лука; 
1/4 чашки сыра пармезан. 

Бонус: фруктовая пицца.Основа пиццы — красиво нарезанный арбуз. Смажь каждый кусочек греческим йогуртом, сверху выложи бананы, клубнику, посыпь всё орешками. Неистовое наслаждение 
Пряная и ароматная пицца получится, если ты не забудешь добавить в нее соответствующие специи. Базилик, петрушка, майоран, розмарин, чеснок, кориандр, тимьян, кардамон и орегано — традиционные приправы, которые очень хорошо сочетаются с сыром и овощами. Можно посыпать пиццу сверху кунжутом или же добавить кунжут прямо в тесто. Учти, что сухие специи и правда лучше сразу добавлять в сырой корж, а свежую зелень — в начинку. Комбинации приправ для пиццы индивидуальны в той же мере, как и отпечатки пальцев человека!